polévka

Polévky patří k výtečným letním i zimním pokrmům. Jsou plné živin díky masu a zelenině, silné vývary nás dokážou postavit na nohy při nachlazení a nepohodě. Zpracujeme do nich přebytky ze zahrádek, nasbírané houby i bylinky, a i když se zdá, že není nic v lednici, některou z polévek lze snadno vykouzlit i z mála surovin.

 

21.1.2019

KVĚTÁKOVÁ POLÉVKA S HŘÍBKY DO MRAZÁKU

Málokdo se doma obejde bez mrazicího boxu. Mrazení potravin se stalo nedílnou součástí vaření, protože nám šetří čas.
17.10.2017

JAK NA ZIMNÍ POLÉVKY

Když je zima po těle, není nad to, dát si dobrou polévku, z které se vydatně kouří. Nezřídka dokáže zasytit jako hlavní jídlo. Přišel čas, polévkám […]
20.3.2017

JARNÍ VÝVAR S CELESTÝNSKÝMI NUDLEMI

Dnes je první jarní den. Myslím, že je akorát tak čas na skvělou polévku plnou barevné zeleniny. Poradím vám, jak do ní bleskově hodit květinovou mrkvičku […]
31.10.2016

DĚDEČKOVA COURAČKA ANEB ZELŇAČKA DO ZIMY

Polévka z kysaného zelí zdaleka nepatří jen k českým specialitám. Má obrovskou tradici v mnoha zemích a všude se upravuje dost odlišným způsobem. Z toho vyplývá, […]
24.5.2016

HRÁŠKOVÝ KRÉM V HRNKU

Talíř dobré polévky přijde vhod v každém ročním období. V mládí jsem polévkám moc nefandila, ale časy se mění. Když je mi zima, když se mi […]
12.5.2016

KULAJDA SE ZTRACENÝM VEJCEM

Kulajda patří k polévkám, které buď milujete, nebo odmítáte. Možná si ji oblíbíte, když si pořídíte zbrusu nové polévkové misky s oušky. Protože tahle polévka se nedá […]
21.1.2016

KYSELO S HOUBAMI

Loni jsem si neužila hub, ani houbaření, takže kyselo je u nás vzácností. K výrobě této úchvatné dobroty potřebujete chlebový kvásek z tmavé žitné mouky a […]