polévka

Polévky patří k výtečným letním i zimním pokrmům. Jsou plné živin díky masu a zelenině, silné vývary nás dokážou postavit na nohy při nachlazení a nepohodě. Zpracujeme do nich přebytky ze zahrádek, nasbírané houby i bylinky, a i když se zdá, že není nic v lednici, některou z polévek lze snadno vykouzlit i z mála surovin.

 

11.3.2024

ČESNEČKA S POHANKOU

Všelékem na studené jaro je miska dobré kouřící polévky ostřejší po česneku a zahuštěné zdravou pohankou. Okamžitě vás postaví na nohy.
26.10.2023

POCTIVÁ GULÁŠOVÁ POLÉVKA

Kdo umí dobrý guláš, automaticky umí i gulášovou polévku. Postup je hodně podobný, nakonec i v této polévce často stojí lžíce.
16.2.2023

FAZOLOVÁ POLÉVKA S KLOBÁSOU A ZÁZVOREM

Horká polévka je v zimní kuchyni to nejlepší, co si můžete dopřát. Okamžitě vás zahřeje, dodá potřebné tekutiny a díky nepostradatelným surovinám prospěje zdraví.
30.9.2022

POLÉVKA, ZÁKLAD KUCHYNĚ I ZDRAVÍ

Českou kuchyni si lze jen těžko představit bez polévek. Ať už se jedná o jednoduchý vývar nebo vydatnou polévku, která vydá za plnohodnotné jídlo (a někdy ještě víc), víme, jak na to!
10.1.2022

KDYŽ JE CHUŤ NA FRANKFURTSKOU POLÉVKU

Leden by si v kuchyni zasloužil odlehčení. Ale když napadne sníh, a dny jsou tmavé a krátké, je příjemný pohled na plotnu s hrncem horké vydatné polévky.
2.11.2021

5 POLÉVEK PRO SYCHRAVÉ DNY

Lehké polévky jsou startérem před hlavním jídlem, ale hutné a výživné polévky nezřídka oběd či večeři nahradí. 
30.9.2021

RYCHLÁ FAZOLOVÁ POLÉVKA

Co jiného si dát s prvním podzimním ochlazením, než dobrou silnou polévku. Takovou, která zasytí, jako hlavní jídlo.
11.2.2021

MASOPUSTNÍ VÝVAR Z UZENÉHO KOLENE SE SÝROVÝMI TAŠTIČKAMI

Masopustní hody vrcholí tuto neděli. I když je budeme trávit doma za pecí, je čas připravit vydatné a dobré menu.