WRAPY PLNĚNÉ KUŘECÍMI STRIPSY

LISTOVÉ KREMEŠE: VĚTRNÍKY NA PLECH, KTERÉ ZVLÁDNE KAŽDÝ

KOLEKCE ROSE PRO MILOVNÍKY KVĚTIN

28.5.2025

DESATERO PRO ÚTULNÝ BALKON

3.6.2025

Autor článku: Martina Baťhová

3.6.2025

Jakou svačinu sbalit na výlet? Takovou, která přesně padne do ruky a bude plná skvělých chutí. Dozlatova upečené kuřecí stripsy s křupavou zeleninou a lahodným dipem stočené do tenké tortilly budou to pravé.

Těstíčko na maso můžete kromě papriky, kmínu a pepře ochutit i dalšími druhy koření, jako je například mleté chilli, sušený česnek anebo kari koření. Při obalování si rozdělte směs z kukuřičných lupínků a strouhanky na dvě části, protože směs má při obalování tendenci vlhnout a slepovat se do menších kousků. Je proto lepší obalovat vždy jen v části směsi. Při výběru tortill sáhněte ideálně po větších plackách, aby šla náplň dobře balit.

Díky tomu, že jdou tortilly dobře jíst rukama, budou se vám hodit i jako pohoštění na party. Vždyť kdo by neměl rád oblíbené wrapy ve fastfoodu, ovšem v mnohem zdravější domácí verzi.

WRAPY S KUŘECÍMI STRIPSY

Ingredience na 6 kusů:

Kuřecí stripsy:

400 g kuřecích prsou

1 vejce

70 ml mléka

60 g hladké mouky

½ lžičky mleté papriky

Špetka mletého kmínu, sůl a pepř

140 g kukuřičných lupínků

30 g strouhanky

Olej na smažení

Dále potřebujete:

6 větších tortill

½ římského salátu

Salátová okurka

1 velká paprika

Dip:

4 lžíce majonézy

4 lžíce hustého bílého jogurtu

Sůl, pepř a bylinky dle chuti

Koření vybírejte podle vaší chuti

Postup přípravy:

Maso nakrájejte na delší pruhy, silné o trochu více než prst.
V míse prošlehejte ingredience na těstíčko – vejce, mléko, mouku, mletou papriku, kmín, sůl a větší špetku soli.
V další míse rozmačkejte polovinu kukuřičných lupníků na co nejmenší kousky a promíchejte s polovičním množstvím strouhanky – je lepší celé množství rozdělit napůl, protože při obalování by směs navlhla.
Kousky kuřete namáčejte jeden po druhém v těstíčku, nechte okapat, popř. lehce otřete o hranu mísy a vložte do směsi z lupínků a strouhanky. Kousek masa obalte a směs k masu přitiskněte.
Když vám obalovací směs dojde, připravte si ji i z druhé poloviny ingrediencí a pokračujte, dokud neobalíte všechny kousky masa.
Stripsy smažte v oleji dozlatova. Bude to trvat jen několik málo minut. Osmažené kousky vyndávejte na talíř vyložený papírovou utěrkou.
Římský salát nakrájejte na proužky. Okurku na cca 5 – 7 cm dlouhé hranolky a papriku na slabší proužky.
V misce prošlehejte ingredience na dip. K dochucení můžete kromě soli a pepře použít třeba lžíci najemno nakrájené bazalky, pažitky nebo koriandru anebo plnou lžičku nakrájeného tymiánu.
Každou tortillu potřete trochou dipu. Doprostřed do řádku rozprostřete trochu salátu, okurky a papriky a na zeleninu položte stripsy. Ještě trochu pokapejte dresinkem a poté tortillu stočte. Ideální je překlopit boční okraje na začátku a konci řádku s ingrediencemi směrem dovnitř a poté stočit odspoda nahoru.
Tortillu můžete upevnit do alobalu nebo pečicího papíru, na obou koncích svázat a v polovině překrojit. Bude tak skvěle držet tvar.

Při výběru tortill sáhněte ideálně po větších plackách

Jak sbalit svačinu na výlet

Zvolte trvanlivé a nenáročné potraviny

Na výlet je ideální svačina, která:

vydrží i bez chlazení, případně jí bude stačit jen termobox
snadno se jí rukama (nezapomeňte přibalit vlhčené ubrousky nebo dezinfekci)
se nerozpadne nebo nerozteč

Do čeho svačinu zabalit

Využijte chladicí vložky nebo malé termoobaly – zvlášť v létě.
Sendviče balte do voskovaného ubrousku, ne do mikrotenového sáčku (potraviny se „nezapaří“). U sendvičů a tortill je rozkrojte napůl a obalte do pečicího papíru nebo voskovaného ubrousku.
Pokud je to možné, měkké ovoce (jahody, hroznové víno) uložte do malých plastových dóz.

Tipy na svačiny na výlet

plněné tortilly a wrapy (méně pečiva, více náplně)
ochucené pečivo, skvělé jsou třeba naše chlebové buchty
sendviče s tvrdšími sýry, šunkou nebo zapečené toasty
Zkuste domácí müsli tyčinky, ovesné sušenky nebo ořechové směsi.
zeleninové tyčinky (mrkev, okurka, řapíkatý celer) a k ni například ochucený hummus
vděčné jsou muffiny, jen se vyhněte velkému množství čokolády, která se ráda rozpouští

Do čeho svačinu uložit

Unikátní svačinovou tašku, kterou vidíte na fotce níže, využijete každý den! Ideální na krabičku se svačinou či obědem do práce nebo na výlet, využijte ji ale i na menší nákup. V nabídce máme tyto tašky v různých vzorech. Díky její velikosti se do ní krásně vejdou krabičky. Sáhněte spíše po lehčích plastových dózách. Obzvláště při delším výletu ocení každý ušetřený gram.

Ideální taška na svačinu nebo oběd do práce

Dózy a boxy pro skladování svačinek
Potřebujete přenést jídlo? Žádný problém. Klasický jídlonosič, termomísy, umělohmotné dózy nebo rovnou skleněné, ve kterých pokrm připravíte, najdete je na našem e-shopu.