TALÍŘE FLORA SI NAKOMBINUJTE SAMI

Pořízení nového jídelního servisu je malým svátkem. Přece jen si ho tak často nevybíráme. Na co si dát přitom pozor?

Kolem stolu se scházíme dnes a denně. Pokaždé není tolik času na jeho mimořádnou úpravu, ani to příležitost nevyžaduje, ale to, bez čehož se neobejdeme nikdy, je stolní nádobí. Talíře, misky a hrnky by na nás měly působit příjemným dojmem za všech okolností. I ve spěchu a všedních dnech. Minimálně nás vybízejí, abychom si na něj položili zdravé a chutné jídlo.

Jídelní servis si v zásadě vybíráme podle jednoduchých kritérií:

• prvním přírůstkem do nové domácnosti bývá servis neutrálních odstínů, nejčastěji bílý, který bude možné různými způsoby dokupovat a obměňovat; můžete s ním vydržet celou spoustu let a ještě po čase zafungují zbylé kousky nádobí jako pracovní
• věnujete-li stolování více pozornosti, určitě časem pomyslíte na sezonnost - přibude servis s pastelovými prvky, květinami nebo jinou svěží grafikou sloužící k prostírání pro větší společnost a výjimečné chvíle; je vhodné pořídit si nádobí s rozmyslem například ve dvou sadách, tedy pro 8 osob, případně využít kusového nádobí, které je možné si nakombinovat
• k výjimečné výbavě se přiřadí výběr vánočního nádobí s prvky typickými pro toto krásné období; většinou to souvisí s tím, že máte dostatek úložného prostoru a také rádi vaříte a vítáte u sebe rodinu a přátele
• rozhodnutí, zda vybrat keramiku či porcelán závisí většinou na pořízení myčky; dnes už je většina nádobí vhodná do myček na nádobí, ale i tak dejte pozor na nádobí dekorované zlatem a kovy; pořídíte-li si opravdu cenné kousky, pak musíte počítat s ručním mytím
• porcelán obecně vydrží déle než keramika, alespoň v tom ohledu, že keramika bývá křehčí při prudké změně teploty - když s horkým talířem nešetrně ťuknete, snáze se uštípne; s manipulací ušpiněného nádobí vám opět pomůže myčka, skládání nádobí je rozhodně méně rizikové než ruční mytí; poté, co myčku vypnete, nechte keramiku raději vychladnout, než ji uložíte do skříněk