Zavařování a nakládání

13.4.2023

CO S VEJCI PO KOLEDĚ? NALOŽTE JE

Lehce pikantní úprava vajec naložených s kořením a červenou řepou, je možná pro vás něco nového. Vejce jsou výborná a určitě vám zachutnají.
5.1.2023

SILNÝ ZÁZVOROVÝ LIKÉR

Zázvor je pro posílení imunity účinným prostředkem. Užíváte-li ho v malé míře, dá se přimhouřit oko i nad jeho alkoholovou verzí.
3.10.2022

ŠVESTKY S MANDLEMI V RUMU

Zděděné recepty jsou ze všech nejlepší. Vybrousily je za nás minulé generace a tak jen sáhněte po zavařovačkách a uschovejte si na zimu švestkovou úrodu.
19.9.2022

RYCHLE KVAŠENÉ ZELÍ Z KERAMICKÉHO HRNCE

Kvašenou zeleninu si můžeme připravovat celoročně, ale jakmile se ochladí, chutná nám mnohem víc.
5.9.2022

NAHÁČE

Váháte-li, co si počít s přerostlými okurkami, věnujte letos svůj čas zavařování. V zimě si pochutnáte na mimořádné příloze.
25.7.2022

MERUŇKOVÁ KLEVELA V DIETNÍ VERZI

Klevela se připravuje částečným rozvařením omytého a vypeckovaného ovoce, které už je tak zralé, že potřebuje rychle spotřebovat. Dokonale zachová všechny jeho chutě a vůně.
16.6.2022

ANANASOVÉ CUKETY

Chuťově tvárná cuketa na sebe dobře naváže aroma i chuť ananasu, a dohromady vznikne výtečná surovina do koláčů, na chlebíčky i k masu.
23.5.2022

REBARBOROVÝ PEČENÝ KOMPOT K OBĚDU I NA KOLÁČ

Přišel krásný jarní rebarborový čas. Komu bují tato úchvatná rostlina na zahradě, měl by se rozdělit se sousedy.