Zavařování a nakládání
13.1.2017
Vždycky tak přemítám, kdo tyhle dobroty vymyslel. A s obdivem mu skládám hold. Dát si v lednu pesto z čerstvých bylinek, považuji za zjevení. Vím jen, […]
27.10.2016
Tak se to přece jen povedlo. Vyrostly houby! Honem všichni do terénu, houby vyskakují z mechu už týden. Před námi jsou tři volné dny, takže hurá […]
10.10.2016
Nechci vás stresovat připomínkou vánočního kolotoče už teď, ale tohle zelí vám prostě musím doporučit. A nedá se nic dělat, právě přišel ten správný čas. Je […]
5.9.2016
Dnes budu básnit o olivách, protože je ráda jím. Dopředu se omlouvám všem, kteří je nemáte rádi. Nicméně i pro vás něco mám. Může se vám […]
29.8.2016
Sklizeň, zpracování a uskladnění bylinek má své neobyčejné kouzlo. Ať máte k dispozici výpěstky ze zahrádky, nebo sbíráte bylinky ve volné přírodě, nenechte ladem ani lísteček. […]
19.8.2016
Houbaření je vášeň. Dokonce taková, že nad tlustým hebkým hřibem zjihne i nejmužnější z mužů. A což, když to doma zavoní po houbách. To jsou hned […]
9.8.2016
Zavařování je vášeň. Kdo ji nezná, neví, o co přichází. Pokud patříte výhradně ke konzumentům, i tak se vás pokusím přesvědčit o tom, abyste si naplnili […]
8.8.2016
Pokračuji v zavařování, protože sezona je v plném proudu. Je nejvyšší čas vytáhnout osvědčené recepty ze šuplíku. Pokud jste při mytí sklenic narazili na nalepené loňské […]