Zavařování a nakládání

27.5.2018

SKOŘICOVÝ LIKÉR DO LETNÍCH DRINKŮ

Víte co je cukrkandl? S tímhle termínem už se moc nesetkáte. Vypadá jako veliké bílé krystaly, jejichž jemná chuť vám příjemně osladí bylinkový čaj.
12.4.2018

APRÍLOVÉ MERUŇKY

Představte si, že si uprostřed dubna můžete uvařit skvělý meruňkový džem. A k tomu ještě za málo peněz a bez konzervantů… V žádném případě vás nechci […]
11.1.2018

DOMÁCÍ HORKÁ HRUŠKA

Radost z šálku horkého nápoje je pokaždé znásobená, slouží-li nápoj k podpoře zdraví nebo pohody. Sáhneme po něm vždy, když se potřebujeme zahřát, nebo máme-li chvilku […]
23.10.2017

ITALSKÝ LIKÉR LIMONCELLO

S orosenou sklenkou limoncella, hořkosladkého citronového likéru, si zavzpomínáte na léto. Voní tak krásně, že se rázem ocitnete v rozpálených uličkách Sorrenta. Právě ze svahů Sorrentského […]
18.9.2017

NAKLÁDANÝ HERMELÍN S PASTOU ZE SUŠENÝCH RAJČAT

Nakládaný sýr patří k pochoutkám, které má rád snad úplně každý. Připravuje se na sto způsobů, nakládá do všech druhů olejů, patří k němu pikantnost i […]
4.9.2017

PAPRIKY PLNĚNÉ KOPROVÝM ZELÍM

Zelenina naložená do sladkokyselého nálevu patří k české klasice. V tuto dobu s oblibou nakládáme houby, květák, kořenovou zeleninu a zelí, a pak svou domácí produkci […]
14.8.2017

CHLEBÍČKY S DŽEMEM PIŇA COLADA

Vytvořit marmeládu s naprosto neopakovatelnou chutí si přeje každý, kdo rád zavařuje. Pak je i její uplatnění výjimečné a stačí mi jen sáhnout do zásob, a […]
19.6.2017

TYMIÁNOVÝ SIRUP DO LETNÍCH KOKTEJLŮ

Letní limonády připravené z bylinkových sirupů patří k těm nejchutnějším nápojům. Je fajn, že jsme si zvykli požadovat kvalitu, namísto celé řady chemicky ošetřených sycených limonád. […]