kynuté

Kynutá těsta se přídavkem kvásku nakypří až na 2,5 krát větší objem. Z těst bez cukru vzniká chléb, ranní pečivo, pizzy, knedlíky. Z pevných těst s cukrem vytvarujete koláče, vánočky, mazance či buchty, vláčná a řidší těsta jsou vhodná do forem na bábovky nebo pro řezy pečené na plechu. Kromě pečení se kynutá těsta dají i smažit; nejznámější jsou koblihy a donuty.

12.12.2022

SVĚTÝLKA A ŠLEHAČKOVÁ VÁNOČKA DO FORMY

Posviťte si na Vánoce, hned to budete mít doma útulnější, štěkl by náš decoDomácký  jezevčík Robin...
7.11.2022

SVATOMARTINSKÉ ROHLÍČKY S MÁKEM A MANDLEMI

Přivítejme svatého Martina, patrona vína, koní a jezdců, jaksepatří. Po opulentním obědě se hodí sladký dezert v podobě plněných rohatých rohlíčků.
16.3.2022

HORKÉ RADY Z KUCHYNĚ IV – JAK NA KYNUTÁ TĚSTA

Pokud rádi pečete, pak víte, že práce s kynutým těstem patří k těm nejoblíbenějším činnostem. Hnětení těsta je uklidňující a výsledek se málokdy nepovede.
26.7.2018

KŘUPAVÍ SKOŘICOVÍ ŠNECI S OŘECHY

Pečivo z kynutého těsta patří neodmyslitelně k prázdninám. Koláče s tvarohem a buchty s borůvkami můžete doplnit i touhle křupavou dobrotou.
13.4.2017

PRUHOVANÝ MAZANEC

Modrobílé nádobí má v sobě cosi vznešeného. Prostřený stůl s ním vypadá krásně a slavnostně, i když to ani nechcete. Vytáhnu ho pokaždé, když chystám pro […]
26.10.2016

TŘIKRÁT KYNUTÉ TĚSTO

Těsto se sice dává vícekrát kynout, ale nadpisem jsem myslela hned tři recepty na zcela odlišné pokrmy. Zkuste si upéct klasický kváskový chléb, houstičky plněné sýrem […]
21.3.2016

SLAVNOSTNÍ STŮL S ROZINKOVÝM MAZANCEM

Nadýchané kynuté pečivo, které nesmí chybět na velikonočním stole? Vyzkoušejte osvědčený recept na mazanec s rozinkami, který je krásně vláčný, voňavý po citronové kůře a plný chuti. Připravte si doma poctivý tradiční velikonoční mazanec, který si zamiluje celá rodina.