zavařování zeleniny

5.10.2020

NAKLÁDANÁ CHERRY RAJČATA

Konzumace čerstvé zeleniny má největší cenu, nicméně pokud váš skleník letos zaznamenal tučné výnosy, schovejte si trochu zásob na zimu.
10.8.2020

KŘUPAVÉ OKURKOVÉ ŘEZY BEZ ZAVAŘOVÁNÍ

Přerostlé okurky většinou končí nakrájené na kolečka. Aby nebyly po sterilování rozměklé, můžete vyzkoušet letní nakládání bez zavařování.
8.6.2020

DOMÁCÍ RAJSKÝ KOŘENĚNÝ KEČUP

Příznivcům konzervovaných rajčat připravte chutný kořeněný kečup, který bude patřit k vítaným dárkům z domácí kuchyně.
27.4.2020

PICKLES, FERMENTOVANÁ ZELENINA

Konzervování zeleniny kvašením a solením patří k nejstarším způsobům uchování výpěstků ze zahrádek. Dnes máme navíc potvrzeno, co díky její konzumaci děláme pro podporu své imunity.
23.9.2019

LEHCE PIKANTNÍ ČALAMÁDA S KARI

Čalamádou nazýváme kořeněnou směs zeleniny nakrájené na drobné kousky. Velice často bývá ostřejší chuti, protože se podává jako výborná příloha k různým pokrmům.
30.8.2018

CUKETOVÉ ROLKY V BYLINKOVÉM OLEJI

Máte nadbytek cuket? Pak posbírejte mladé, středně velké kousky a naložte je společně s balkánským sýrem do ochuceného oleje. Tenhle předkrm totiž stojí zato.
4.9.2017

PAPRIKY PLNĚNÉ KOPROVÝM ZELÍM

Zelenina naložená do sladkokyselého nálevu patří k české klasice. V tuto dobu s oblibou nakládáme houby, květák, kořenovou zeleninu a zelí, a pak svou domácí produkci […]
9.8.2016

KŘEHKÁ NAKLÁDANÁ ZELENINA

Zavařování je vášeň. Kdo ji nezná, neví, o co přichází. Pokud patříte výhradně ke konzumentům, i tak se vás pokusím přesvědčit o tom, abyste si naplnili […]