med

Med je považován za jedno z nejsilnějších přírodních antibiotik. Ne nadarmo po této cenné surovině sáhneme při nachlazení a potřebné podpoře imunitního systému. Kromě toho nám chutná a jeho zdraví prospěšné látky ochotně konzumujeme společně s jogurtem, masem i cukrovinkami.

24.9.2025

HRUŠKY? ZAVAŘTE JE, MUŽI JE MILUJÍ

Svůdné ovoce, které si po zavaření vychutnáte leště lépe, než když je čerstvé, to jsou hrušky. Pevné plody jsou vhodné k zavařování, přičemž práce s nimi je minimální.
6.5.2025

MEDOVÁ PLÁSTEV Z KRÉMU

Dort ve tvaru pláství s včelkami je vizuální skvost, který ozvláštní každou oslavu. Jeho originální design potěší děti i dospělé a stane se krásnou dekorací na stole.
5.5.2025

LÉČIVÝ SMRKOVÝ MED/SIRUP

O léčivých smrkových výhoncích se mluví jako o zázračném prostředku na celou řadu neduhů. Znali ho už naši předkové.
2.4.2025

MED Z PAMPELIŠEK

Na loukách se pomalu rozprostírají koberce žlutých pampelišek a je akorát tak čas sáhnout po starém rodinném receptu na pampeliškový med. Provedla jsem revizi své spíže a našla ty nejhezčí sklenice, které budou medům slušet. Dělám totiž světlý a tmavý med.
28.10.2023

ČERNÁ MEDOVÁ KACHNA S BADYÁNEM

Kachnu je třeba péct zvolna a dlouho. Tato výrazná a výtečná úprava je však docela bez práce.
12.5.2023

JARNÍ KVĚTINOVÉ ZAVAŘOVÁNÍ

Šeříky, černý bez, pampelišky, popenec... to všechno je teď v květu. Přidejte výhonky smrku nebo blížící se levandulovou sezonu a návod na celou řadu domácích sirupů, květových medů nebo želé je tu.
24.4.2023

MEDOVÁ VEPŘOVÁ PEČÍNKA

Chystáte sváteční oběd? Nabídněte hostům šťavnatou pečeni pod medovou krustou. Výtečnou marinádu hojně využijete i v nastávající grilovací sezoně.
27.3.2023

DORT VČELÍ PÍCHNUTÍ

Měkký, nadýchaný, plný krému, s medem a karamelovou krustou, takový je dort z kynutého těsta od našich sousedů z Koblence a okolí.