med

Med je považován za jedno z nejsilnějších přírodních antibiotik. Ne nadarmo po této cenné surovině sáhneme při nachlazení a potřebné podpoře imunitního systému. Kromě toho nám chutná a jeho zdraví prospěšné látky ochotně konzumujeme společně s jogurtem, masem i cukrovinkami.

6.5.2025

MEDOVÁ PLÁSTEV Z KRÉMU

Dort ve tvaru pláství s včelkami je vizuální skvost, který ozvláštní každou oslavu. Jeho originální design potěší děti i dospělé a stane se krásnou dekorací na stole.
5.5.2025

LÉČIVÝ SMRKOVÝ MED/SIRUP

O léčivých smrkových výhoncích se mluví jako o zázračném prostředku na celou řadu neduhů. Znali ho už naši předkové.
2.4.2025

MED Z PAMPELIŠEK

Na loukách se pomalu rozprostírají koberce žlutých pampelišek a je akorát tak čas sáhnout po starém rodinném receptu na pampeliškový med. Provedla jsem revizi své spíže a našla ty nejhezčí sklenice, které budou medům slušet. Dělám totiž světlý a tmavý med.
28.10.2023

ČERNÁ MEDOVÁ KACHNA S BADYÁNEM

Kachnu je třeba péct zvolna a dlouho. Tato výrazná a výtečná úprava je však docela bez práce.
25.9.2023

HRUŠKY? ZAVAŘTE JE, MUŽI JE MILUJÍ

Svůdné ovoce, které si po zavaření vychutnáte leště lépe, než když je čerstvé, to jsou hrušky. Pevné plody jsou vhodné k zavařování, přičemž práce s nimi je minimální.
12.5.2023

JARNÍ KVĚTINOVÉ ZAVAŘOVÁNÍ

Šeříky, černý bez, pampelišky, popenec... to všechno je teď v květu. Přidejte výhonky smrku nebo blížící se levandulovou sezonu a návod na celou řadu domácích sirupů, květových medů nebo želé je tu.
24.4.2023

MEDOVÁ VEPŘOVÁ PEČÍNKA

Chystáte sváteční oběd? Nabídněte hostům šťavnatou pečeni pod medovou krustou. Výtečnou marinádu hojně využijete i v nastávající grilovací sezoně.
27.3.2023

DORT VČELÍ PÍCHNUTÍ

Měkký, nadýchaný, plný krému, s medem a karamelovou krustou, takový je dort z kynutého těsta od našich sousedů z Koblence a okolí.