bílkový sníh

Mnohé recepty často počítají pouze se žloutky, bílky se pak hromadí v lednici a často nevíme co s nimi. Zvykněte si bílky zamrazovat, zjistíte, že je spotřebujete do posledního. Je to nenahraditelná surovina pro nepečené dezerty, kypřidlo dortových i lívancových těst, uplatníte ji při přípravě slaných zeleninových nákypů.

15.4.2026

OŘÍŠKOVÝ BEZÉ DORT

Zbyly vám vaječné bílky? Proměňte je v lehký oříškový bezé dort s čokoládou a šlehačkou. Tento recept potěší každého, kdo hledá slavnostní dezert bez složitého pečení a s jemnou, nadýchanou chutí.
22.12.2025

KARAMELOVÉ LASKONKY

Laskonky patří k nejoblíbenějším retro kouskům z cukrárny. Vyzkoušejte je jednou doma, budete jich mít plnou mísu.
18.9.2025

MINI PAVLOVA ANEB CO S BÍLKY?

Mini Pavlova je skvělý způsob, jak využít zbylé bílky a připravit lahodný a elegantní dezert.
26.8.2025

ČAS NÁVŠTĚV II

30.1.2023

ČERNÝ PRINC – ANEB VYUŽIJTE SUROVINY Z VÁNOČNÍHO PEČENÍ IV

Bílkový sníh patří ve sladké kuchyni ke kouzelníkům. Díky němu vzniknou nadýchané nákypy i famózní cukrovinky. Bílky vždy spotřebujete bezezbytku.
30.6.2022

ZAPEČENÁ ZMRZLINA

Zapečená zmrzlina patří k rychlým dezertům, s nimiž máte eso v rukávu, kdykoli se děje u stolu něco mimořádného.
22.7.2019

BORŮVKOVÉ NEBE ANEB BÍLKOVÝ BÁBOVKOVÝ VĚNEC

Třená těsta nadlehčená sněhem patří k jednoduchým těstům, z nichž pečeme bábovky, řezy i dortíky. Pečivo s jemnou chutí však lze vytvořit jenom z bílků.
24.6.2019

REVEŇOVÝ KOLÁČ SE SNĚHOVÝMI PUSINKAMI

Úžasné letní koláče se neobejdou bez všemožných náplní, nejčastěji v kombinacích s ovocem. Na závěr rebarborové sezony si ještě připomeňme tuto zeleninu, která dokáže nahradit ovoce svou chuťovou výjimečností.