zelí

8.2.2026

ZELNÉ PLACKY S CIBULÁKEM

Staročeské zelné placky se dělaly prostším způsobem než dnes, kdy patří dokonce ke skvělým dobrotám na neděli...
2.12.2025

KYSANÉ ZELÍ PĚKNĚ PO DOMÁCKU

Vařit poctivě a po domácku vyžaduje i dobré suroviny. Tak například kysané zelí zakoupíte v každém obchodě, ale zelňačka z domácího, to je teprve ono.
23.11.2025

VÁNOČNÍ ČERVENÉ ZELÍ S VÍNEM A BRUSINKAMI

Vánoční červené zelí je nepostradatelnou součástí sváteční tabule. Vyniká sladko-kyselou chutí a s vínem a brusinkami získá ještě výraznější vůni i barvu. Tento jednoduchý recept dodá vašemu štědrovečernímu menu tradiční, a přesto svěží nádech.
12.9.2025

DĚDEČKOVA COURAČKA ANEB ZELŇAČKA DO ZIMY

Dědečkova “couračka” je tradiční zelná polévka, která zahřeje a připomíná domácí chuť zimy. Recept je jednoduchý a ideální pro všechny, kdo mají rádi syté a voňavé polévky plné zelí a koření.
29.8.2025

PAPRIKY PLNĚNÉ KOPROVÝM ZELÍM

Papriky plněné zelím jsou chutným a zdravým pokrmem, který si snadno připravíte, obohatí tak chuťově oběd nebo večeři. Tento recept kombinuje křehkou papriku se zelnou náplní, která je výživná a zároveň plná chuti. Ideální pro milovníky nakládané zeleniny.
13.1.2025

BÍLÁ ZELŇAČKA S HOUBAMI

Hledáte recept na pořádnou polévku, která zahřeje? Určitě do svého výběru zařaďte i bílou zelňačku. Je zdravá, stojí pár korun a příprava je rychlá.
16.10.2024

TIPY NA ZPRACOVÁNÍ SLADKÉHO ZELÍ: JAK HO ZKVASIT ČI ZAVAŘIT?

Zelí je obrovská zásobárna vitaminů na zimu. Znáte všechny tyhle způsoby, jak nakrouhané zelí zkvasit a naložit?
17.1.2024

KYSANÉ ZELÍ JE SUPERPOTRAVINA. JAK NA NĚJ V LEDNU A CO PAK VAŘIT?

Jak ví každý školák, kysané zelí už před stovkami lety zachraňovalo (nejen) na cestách přes oceán životy. A méně zdravé není ani dnes!