želatina

Želatina obsahuje látku s rosolovací schopností. Tuhne i při pokojové teplotě a práce s ní je jednoduchá a zábavná. Proto je součástí cukrářských specialit, kde propůjčí surovinám efektní vzhled, ale také prodlouží jejich trvanlivost. Vyzkoušejte ovocné dorty s ovocem v želé nebo si vyrobte pevné krémy do dortů. Dáváte-li přednost masu, pak ochutnejte slané aspiky.

17.4.2023

ASPIK S VÍNEM Z MASA A ZELENINY

Chcete-li mít na stole něco extra, pusťte se do aspiku. Příprava je jednoduchá a výsledek vždy překvapí.
30.5.2022

NADÝCHANÁ JAHODOVÁ PĚNA PRO DĚTI I DOSPĚLÉ

Jahodová sezona začíná a určitě nám nedovolí toto zdravé a výborné ovoce vynechat z jídelníčku. Jahody milují malí i velcí.
19.4.2022

VAJEČNÁ TLAČENKA

Domácí vaječná tlačenka je jemná, snadná, výtečná. Spotřebujte do ní natvrdo vařená vejce od šikovných koledníků.
1.6.2020

OVOCNÝ DORT MOTÝL I BEZ PEČENÍ

Dort pro dětské mlsné jazýčky stihnete ještě dnes. Stačí k tomu malý nápad.
14.3.2019

JARNÍ UBRUS S VANILKOVÝM KOLÁČEM Z PRVNÍCH JAHOD

Ubrusy, které nejsou určeny k velkému stolování, slouží k osvěžení interiéru, malému posezení i upoutání pozornosti na barvy v prostoru. Mohou být z rozličných materiálů a příjemně dokreslovat jednotlivá roční období.
19.10.2017

GUMÍDCI Z ELEKTRICKÉ FORMY + VIDEO

Kdo by nemiloval želatinové bonbony? Jejich historie je starší 90 let. Jak už to tak bývá, na začátku byl geniální nápad, kterému budou ochotně podléhat další […]
19.5.2017

MEDOVÁ PLÁSTEV Z KRÉMU

Mám tu jeden vtípek, jak dětem nazdobit dort. Není to nic složitého, snadno uhádnete, jak jsem medovou plástev vytvořila. Schováte pod ní jakékoliv oblíbené domácí těsto. […]
6.2.2017

KOŘENĚNÉ MASO V ASPIKU

Aspiky patří k dalším potravinám, které buď máte v oblibě, nebo vám nechutnají. Mohou mít ale spoustu příchutí, nezatěžují organizmus a potraviny s nimi vyparáděné vypadají […]