zavařování ovoce

Uchovat drahocenný zdroj vitaminů a živin obsažených v ovoci, znamená věnovat svůj čas konzervaci čerstvých plodů. Využíváme k tomu cukr, alkohol, ocet a sterilizaci, která spolehlivě zahubí choroboplodné zárodky. Díky vlastnímu pěstování ovoce bez škodlivin si dokážeme připravit levné pochoutky podle svých chutí a fantazie. K oblíbeným dárkům pro přátele pak patří také sklenice s marmeládou, či opilým ovocem. Zavařavování a sušení ovoce v praktických sušičkách se stalo příjemnou relaxací v kuchyni a baví čím dál víc lidí.

6.9.2018

JABLEČNÁ POVIDLA NA ZIMU

Pokud se na vás valí úroda, nelitujte práce. Až se zima zeptá, vy budete mít plný špajz a o vašich domácích dobrotách si budou povídat všichni známí...
23.8.2018

HRUŠKOVÝ DŽEM S KARAMELEM

Horké léto se postaralo o překotné dozrávání ovoce a zeleniny. Máte-li nějaké přebytky, honem si je schovejte pod víčka na zimu!
9.5.2018

JAHODY, BEZINKY A MÁTA ANEB JARO VE SKLE

Sezona zavařování vypukla v plné kráse. Slunce se překonává, a pokud zaléváte, daří se i bylinkám. Všichni, kdo rádi zavařujete, už jste se patrně poprali s […]
23.1.2018

4 SUPER NÁPOJE NA HORY

Hurá, nastávají dny dovolených na horách a je nejvyšší čas vybavit se recepty a ingrediencemi na pořádné zimní nápoje. Dodají vám energii po ránu i po […]
8.6.2017

DVOUBAREVNÁ MARMELÁDA

Pokud již delší dobu zavařujete, zkušenosti vás dovedou k experimentování a zkoušení nových variací. Navíc nám obchody najednou nabízejí ovoce, které v přírodě obvykle zraje postupně. […]
5.8.2016

MARMELÁDA S RYBÍZEM A KIWI

Kdo pěstuje rybíz, má ho obvykle nadbytek. A tak zavařuje a zavařuje, protože produkty z tohoto nádherného ovoce jsou nad zlato. Rybíz patří k nejkrásnějším ovocím. […]
6.6.2016

OVOCE V RUMU S MISKOU Z MELOUNU

Nádherné léto je před námi, a pomalu si začneme užívat sladkost ovoce ze zahrádek. Dozrávají jahody a nelze jinak, než mlsat, zavařovat a nakládat. Jahody mám […]