zavařování ovoce

Uchovat drahocenný zdroj vitaminů a živin obsažených v ovoci, znamená věnovat svůj čas konzervaci čerstvých plodů. Využíváme k tomu cukr, alkohol, ocet a sterilizaci, která spolehlivě zahubí choroboplodné zárodky. Díky vlastnímu pěstování ovoce bez škodlivin si dokážeme připravit levné pochoutky podle svých chutí a fantazie. K oblíbeným dárkům pro přátele pak patří také sklenice s marmeládou, či opilým ovocem. Zavařavování a sušení ovoce v praktických sušičkách se stalo příjemnou relaxací v kuchyni a baví čím dál víc lidí.

24.9.2025

HRUŠKY? ZAVAŘTE JE, MUŽI JE MILUJÍ

Svůdné ovoce, které si po zavaření vychutnáte leště lépe, než když je čerstvé, to jsou hrušky. Pevné plody jsou vhodné k zavařování, přičemž práce s nimi je minimální.
18.8.2025

ŠVESTKOVÁ KLEVELA Z POKLADŮ NAŠICH BABIČEK

Podzim bez švestek si ani neumím představit. Tohle ovocné nadělení je navíc nadmíru zdravé.
15.8.2025

JABLEČNÁ POVIDLA NA ZIMU

Pokud se na vás valí úroda, nelitujte práce. Až se zima zeptá, vy budete mít plný špajz a o vašich domácích dobrotách si budou povídat všichni známí...
12.8.2025

ŠPENDLÍKOVÁ ZAVAŘENINA

Modré špendlíky a žluté mirabelky nám často rostou přímo pod okny. Nenechte si ujít úrodu, kterou nám příroda nabízí.
26.7.2025

MARMELÁDA S RYBÍZEM A KIWI

Marmeláda je skvělým způsobem, jak využít sezónní ovoce a připravit si chutnou domácí pochoutku. Zachovává čerstvou chuť ovoce a obohatí vaše pečivo nebo dezerty.
29.5.2025

LETNÍ PEČENÝ ČAJ

Nápoj, který vás v horkých dnech příjemně osvěží? Tento jednoduchý recept spojuje čerstvé ovoce, bylinky a koření, které se pečením promění v lahodný a voňavý nápoj. Skvělý pro relaxaci na terase nebo jako osvěžení při letních večerech.
22.5.2025

OVOCE V RUMU S MISKOU Z MELOUNU

Léto je ideální čas na uchování letní chuti ovoce, a jahody jsou skvělým základem pro rumtopf. Tento jednoduchý recept vám umožní vytvořit lahodnou pochoutku, kterou si vychutnáte i v zimě. Stačí ovoce vrstvit do sklenice podle jeho zralosti a uchovávat v chladu pro skvělé výsledky. Nezapomeňte na sklenici s pevným těsněním pro snadné použití.
7.6.2023

VŠE, CO JSTE CHTĚLI VĚDĚT O JAHODÁCH

Jahodová sezona je v plné polní. Víte, jak se teď starat o jahodové záhony? A jak jahody správně zamrazit nebo jak je zpracovat i jinak, třeba jako jahodové kůže?