LEHKÉ JARNÍ MENU NA VÁŠ STŮL

VĚNEČEK Z JABLEČNÝCH DONUTŮ + SLADKÉ POLEVY
8.4.2019
JARO BUDE PLNÉ KVĚTIN
10.4.2019

Skladba jídel na velikonočním stole je potěšením našich smyslů. Den začíná většinou mazancem a každým následujícím pokrmem probleskují svěží zelené lístky. Symbolizují jarní přírodu se vším bohatstvím vitaminů, na které už se těšíme...

Každý si s tímto ročním obdobím spojuje něco jiného. Mnozí se těší na ovoce a šťavnatou zeleninu, někdo myslí na hubnutí a mixované speciality, a všichni dohromady brzy vyrukujeme ven za prvním grilováním a úžasnými kombinacemi ingrediencí, které se v zimě nenabízejí v tak velké rozmanitosti. 

Vychutnejte si každý den jarních svátků a vyberte si, co vám chutná. V tomto období je tak snadné začít se zdravým stravováním. Jde to nějak samo od sebe. A nezapomeňte, že jíme i očima. Zrevidujte svou kuchyň, zda nepotřebujete nové misky na saláty, hluboké pekáče na pečeně a nákypy, či nové hrnce a pánve, v kterých se vaří bez tuku. Užijte si sezonu plnou pestrosti!


menu1

ROLÁDA JAKO PŘEDKRM

1

Super rychlý vaječný závin připravíte z hotového těsta na pizzu. Je lehoučký a přesně tak akorát, aby u stolu nastartoval chutě strávníků. Podávejte ho v malých porcích jako předkrm, nebo ho po svátcích napečte, abyste spotřebovali vykoledovaná vejce.

menu2

POCTIVÝ VÝVAR PLNÝ BAREV

2

Možná dáváte přednost hovězím vývarům, ale poctivá drůbeží polévka vůbec není k zahození. Přidáte-li do ní hrst jarní zeleniny u níž si drobet pohrajete s fešáckým krájením, a k tomu přidáte jemné celestýnské nudle, sklidíte zaručeně pochvalu. Nudle jsou vlastně obdobou palačinek, v těchto je ale přidaný muškátový oříšek. Správně se krájí na obdélníčky, ale smotané spirálky vám ušetří práci a ještě výborně vypadají. Podávejte je zvlášť, aby si každý mohl nabrat u stolu kolik sní.

menu3

ŠPENÁTOVÉ KNEDLÍČKY

3

Tenhle recept stojí zato, i když si ho nepřipravíte ve zmíněných měděných hrncích; vyprodali jsme je, ale dozajista objevíte na našem e-shopu jiné.  Knedlíčky ochucené parmezánem a špenátem patří k italským lahůdkám a u vás také zdomácní velice rychle. Doporučuji udělat i napoprvé dvojnásobné množství. Budete potřebovat pouze starší pečivo a hromadu čerstvých špenátových listů. Tento pokrm je pro jaro jako stvořený.

menu5

SLADKÁ TEČKA

4

Bez kávy to nejde, je to tak, viďte? Napečte k ní jemné cukroví se zázvorem a pomerančem. Zázvor patří do těsta, ale cukroví už jsem jedla i se zavařeninou, do které zázvor také patří. Máte-li ho rádi, obojí je skvělé. V prvním případě zázvor funguje jen jako koření, ve druhém případě je hodně výrazný. Každopádně si užijete vykrajování, ke kterému si vyberte formičky s jarní symbolikou.

menu4

LIKÉR JAKO DIGESTIV NEBO JAKO DÁREK

5

Digestivem obvykle hostina končí, ale vy se i se sklenkou vaječného koňaku v poklidu přesuňte k příjemné konverzaci a odpočinku. Takové odpoledne je jako stvořené ke společenským hrám a lenošení. Čekáte-li návštěvu, které udělá vaječňák radost, při odchodu jim věnujte láhev likéru jako dárek.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *