Zavařování a nakládání

10.8.2020

KŘUPAVÉ OKURKOVÉ ŘEZY BEZ ZAVAŘOVÁNÍ

Přerostlé okurky většinou končí nakrájené na kolečka. Aby nebyly po sterilování rozměklé, můžete vyzkoušet letní nakládání bez zavařování.
3.8.2020

VANILKOVÉ BROSKVE S AMARETTEM

Dnešní zavařování je hodně snadné. Máme spoustu kvalitních přípravků, ale to nejdůležitější za nás udělá příroda - dá nám sladkou úrodu.
8.6.2020

DOMÁCÍ RAJSKÝ KOŘENĚNÝ KEČUP

Příznivcům konzervovaných rajčat připravte chutný kořeněný kečup, který bude patřit k vítaným dárkům z domácí kuchyně.
25.5.2020

VOŇAVÝ ŠEŘÍKOVÝ SIRUP

Sirup vonící po šeříku se hodí do limonád i na zmrzlinu. Jaro nám tyto dobroty podává na zlaté dlani.
19.5.2020

RANNÍ REBARBOROVÝ DŽEM S JAHODAMI

Předzvěstí úspěšného dne je výtečná snídaně. Dopřát si ji z české úrody můžete už nyní.
27.4.2020

PICKLES, FERMENTOVANÁ ZELENINA

Konzervování zeleniny kvašením a solením patří k nejstarším způsobům uchování výpěstků ze zahrádek. Dnes máme navíc potvrzeno, co díky její konzumaci děláme pro podporu své imunity.
23.1.2020

SVAŘÁKOVÉ ŽELÉ NA CESTY

Kořeněný vinný rosol je lahůdka. Není to nic pro děti, ale pokud si vy, dospělí, přibalíte pár skleniček s sebou na hory, k přípravě lehkého svařáku vám pak stačí jen horká voda.
7.11.2019

DÝŇOVÉ PYRÉ S OŘECHY A OPEČENÝMI TOUSTY

Tuhle pochoutku doporučuji k sýrům, studenému nářezu z drůbežího masa i na ranní tousty ke kávě. Je naprosto výjimečná.