Zavařování a nakládání

13.5.2025

BEZINKOVÉ ŽELÉ + TISK VÁLEČKEM

Bezinkové želé je skvělá domácí pochoutka, kterou si snadno připravíte podle tohoto jednoduchého receptu. Využijte čerstvé bezinkové květy k vytvoření osvěžujícího želé, ideálního na toast nebo do dezertů.
12.5.2025

SIRUP Z RÝMOVNÍKU PROTI NACHLAZENÍ

Vlastnoručně vyrobená medicína funguje dvojnásobně. Většinou ji totiž užíváme včas a tak působí preventivně, a když už na nás něco leze, pak jí mnohdy věříme víc než práškům.
6.5.2025

VOŇAVÝ ŠEŘÍKOVÝ SIRUP

Sirup vonící po šeříku se hodí do limonád i na zmrzlinu. Jaro nám tyto dobroty podává na zlaté dlani.
5.5.2025

BEZINKOVÉ ŠAMPAŇSKÉ II / NA ZDRAVÍ

Domácí bezinkové šampaňské je osvěžující a zdravou alternativou k běžným nápojům. Příprava je snadná, a výsledek vás určitě překvapí svou svěžestí a jemností. Připravte si vlastní bezinkové šampaňské a vychutnejte si tento lahodný nápoj, který navíc skvěle podtrhne každou příležitost.
1.5.2025

BEZINKOVÉ ŠAMPAŇSKÉ I / ZDÁRNĚ NALOŽENO

Jemně perlivá limonáda, která se vyrábí z bezu černého (Sambucus nigra), je skvělý a osvěžující nápoj, nemluvě o zdraví prospěšných látkách, které tato mohutná bylina obsahuje. Zvláště v dnešních vedrech by byl nápoj přímo fantastický. Jenomže, na mnoha místech bezy teprve rozkvétají…
2.4.2025

MED Z PAMPELIŠEK

Na loukách se pomalu rozprostírají koberce žlutých pampelišek a je akorát tak čas sáhnout po starém rodinném receptu na pampeliškový med. Provedla jsem revizi své spíže a našla ty nejhezčí sklenice, které budou medům slušet. Dělám totiž světlý a tmavý med.
24.10.2024

SKVĚLÝ JEDLÝ DÁREK: PAŠTIKA Z PEČENÉHO MASA

Domácí paštiku si můžete vyrobit čerstvou jen tak mimochodem při pečení masa nebo se do ní pustit cílně a klidně ji zavařit i jako dárek.
16.10.2024

TIPY NA ZPRACOVÁNÍ SLADKÉHO ZELÍ: JAK HO ZKVASIT ČI ZAVAŘIT?

Zelí je obrovská zásobárna vitaminů na zimu. Znáte všechny tyhle způsoby, jak nakrouhané zelí zkvasit a naložit?