Česká klasika

24.8.2017

VOŠOUCH, KUCMOCH NEBOLI BÁC

Proslulost krajových jídel postupem času přesáhla své regiony; konec konců není divu, když jsme tak malá země. Především je to však proto, že suroviny, z kterých […]
3.8.2017

PROŠÍVANÁ BORŮVKOVÁ BUCHTA

Máloco je tak nádherně spojené s prázdninovým stravováním u babiček, jako vzpomínka na kopec ovocných knedlíků a vyrovnané buchty na pekáči. Jistě, novodobým babičkám to sluší, […]
4.5.2017

BÍLÝ PODMÁSLOVÝ CHLÉB

Na chlebu je úžasné, že může mít řadu rozmanitých chutí. Nenápadných, ale tak specifických, bez nichž by náš jídelníček za nic nestál. Každá z nich se […]
13.4.2017

PRUHOVANÝ MAZANEC

Modrobílé nádobí má v sobě cosi vznešeného. Prostřený stůl s ním vypadá krásně a slavnostně, i když to ani nechcete. Vytáhnu ho pokaždé, když chystám pro […]
31.10.2016

DĚDEČKOVA COURAČKA ANEB ZELŇAČKA DO ZIMY

Polévka z kysaného zelí zdaleka nepatří jen k českým specialitám. Má obrovskou tradici v mnoha zemích a všude se upravuje dost odlišným způsobem. Z toho vyplývá, […]
12.5.2016

KULAJDA SE ZTRACENÝM VEJCEM

Kulajda patří k polévkám, které buď milujete, nebo odmítáte. Možná si ji oblíbíte, když si pořídíte zbrusu nové polévkové misky s oušky. Protože tahle polévka se nedá […]
28.4.2016

VIŠŇOVÉ A MERUŇKOVÉ KOBLÍŽKY

Tahle domácí pochoutka nemá obdoby. Však se také koblihy smaží po celém světě. Mají různá pojmenování, liší se podobou, ale u nás budou každopádně nejchutnější. Užijte […]
25.4.2016

KVÁSKOVÝ CHLÉB KYNUTÝ V OŠATCE

Pečení chleba si zkrátka musíte vyzkoušet. Nakonec zaručeně dojdete k cíli a neskutečně si pochutnáte.  I když jsem se nestala mistrem světa, prokousala jsem se pečením […]