Česká klasika

26.10.2017

ŠVESTKOVÉ KNEDLE V KOŽICHU

Podzimní jídla mají něco do sebe. Tak, jako nás příroda odmění záplavou zemitých barev, stejně tak výrazné chutě očekáváme v kuchyni. Lákají nás ořechy, vůně skořice, […]
5.10.2017

SLADKÉ HOUSTIČKY Z KYNUTÉHO TĚSTA

Kynuté těsto je takový domácí poklad. Vyrobíte z něj cokoli vás napadne. Sladkosti k nedělním ránům, slaná jídla, jenž vás nasytí v poledne, i čerstvý chléb, […]
11.9.2017

HRNEČKOVÉ KNEDLÍKY

Hrnečkový systém pro vaření knedlíků je skvělý pro každého, kdo se přípravy této tradiční přílohy obává. Anebo tehdy, když máte málo času. Těsto na klasické kynuté […]
24.8.2017

VOŠOUCH, KUCMOCH NEBOLI BÁC

Proslulost krajových jídel postupem času přesáhla své regiony; konec konců není divu, když jsme tak malá země. Především je to však proto, že suroviny, z kterých […]
3.8.2017

PROŠÍVANÁ BORŮVKOVÁ BUCHTA

Máloco je tak nádherně spojené s prázdninovým stravováním u babiček, jako vzpomínka na kopec ovocných knedlíků a vyrovnané buchty na pekáči. Jistě, novodobým babičkám to sluší, […]
4.5.2017

BÍLÝ PODMÁSLOVÝ CHLÉB

Na chlebu je úžasné, že může mít řadu rozmanitých chutí. Nenápadných, ale tak specifických, bez nichž by náš jídelníček za nic nestál. Každá z nich se […]
13.4.2017

PRUHOVANÝ MAZANEC

Modrobílé nádobí má v sobě cosi vznešeného. Prostřený stůl s ním vypadá krásně a slavnostně, i když to ani nechcete. Vytáhnu ho pokaždé, když chystám pro […]
31.10.2016

DĚDEČKOVA COURAČKA ANEB ZELŇAČKA DO ZIMY

Polévka z kysaného zelí zdaleka nepatří jen k českým specialitám. Má obrovskou tradici v mnoha zemích a všude se upravuje dost odlišným způsobem. Z toho vyplývá, […]