Vítejte u decoDoma!
Přihlaste se k odběru novinek
získáte pravidelnou dávku vyzkoušených receptů, fungujících návodů a inspirace na zútulnění vašeho domova.
Odběr můžete odhlásit v každé zprávě nebo telefonicky na zákaznickém oddělení.
Vítejte u decoDoma!
Přihlaste se k odběru novinek
získáte pravidelnou dávku vyzkoušených receptů, fungujících návodů a inspirace na zútulnění vašeho domova.
Odběr můžete odhlásit v každé zprávě nebo telefonicky na zákaznickém oddělení.
Vítejte posledního dne našeho seriálu Ježíšek nosí žabky. Dnes vás zveme k letnímu štědrovečernímu stolu. Nebojte, kapra jsme nechali plavat. Ale bramborový salát zůstal. Jen dostal lehčí letní podobu plnou čerstvých ředkviček a bylinek. A protože Vánoce jsou o tom, že si každý najde to své oblíbené, připravili jsme hned čtyři varianty svátečního hlavního chodu. Vzít si je klidně můžete na piknik a udělat si vánoční hostinu v trávě.
Bramborový salát je srdcem českých Vánoc. Ten náš ale na léto odložil těžký kabát a oblékl si lehčí verzi. Křupavé ředkvičky, čerstvé bylinky a svěží chuť dělají z klasiky příjemně odlehčenou přílohu, která si rozumí nejen s řízkem, ale i s horkým letním odpolednem.
Bramborový salát jsme doplnili hned čtyřmi variantami smaženého. Pokud chcete převážet teplé řízky nebo karbanátky, nechte je po usmažení alespoň 10–15 minut odvětrat na mřížce. Největším nepřítelem smaženého je totiž pára. Pak dno termomísy vyložte papírovou utěrkou a mezi vrstvy vložte pečicí papír. Pro přenášení je skvělý skládací kempingový košík nebo termokošík.
Možná vás některá inspiruje natolik, že se letos dostane i na váš vánoční stůl. A možná si jen řeknete, že Vánoce v žabkách nejsou vůbec špatný nápad.
1. Nové brambory předem uvařte v osolené vodě ve slupce. Pak je sceďte a nechte chvíli zchladnout. Nakonec z nich oloupejte slupky – není to ale nutné, v tomto ročním období jsou tenké a leckomu chutnají, bramborám dodávají na jemné pikantnosti.
2. Zálivka je prostá: ideálně nefiltrovaný olivový olej smíchejte s trochou mořské vločkové soli a čerstvě mletým pepřem. Tyto suroviny nepodceňujte, starají o dojem ze salátu stejnou měrou jako hlavní suroviny. Sůl salátu přidá na jemném křupnutí, kvalitní pepř mu dodá neuvěřitelný šmrnc.
3. Jarní cibulku nakrájejte (klidně i s kouskem nati) najemno, stejně tak řapíkatý celer. Ředkvičky nakrájejte na osminky, můžete jim nechat přiznaný kousek nati, vypadají skvěle a i ředkvičková nať je surovina skvělá do polévek i salátů. A stejně tak použijte i další suroviny nebo bylinky, které budete mít po ruce.
4. Všechny suroviny promíchejte, přidejte zálivku (pro pikantnější chuť přidejte i špetku chilli vloček nebo pár kapek citronové šťávy) a nechte aspoň 20 minut odležet, aby se chutě propojily.
Pro všechny, kteří rádi zkouší něco nového, jsme připravili lososové karbanátky.
Jsou lehké, šťavnaté a skvěle zapadají do myšlenky letních Vánoc. Přinášejí trochu svěžesti, trochu mořské nálady a zároveň si dokonale rozumí s bramborovým salátem.
Možná právě tady objevíte novou vánoční tradici.
Vinná klobása má na českém vánočním stole téměř stejně pevné místo jako cukroví.
Tentokrát jsme ji připravili tak, aby byla krásně šťavnatá, voňavá a slavnostní. Protože některé tradice si zaslouží zůstat přesně takové, jaké je máme rádi. Ať už je prosinec, nebo srpen.
Některé věci prostě fungují vždycky. A smažený camembert mezi ně rozhodně patří.
Křupavý na povrchu, dokonale krémový uvnitř a ideální partner pro náš letní bramborový salát. Pokud se u vás doma každé Vánoce vede debata, jestli řízek nebo něco jiného, tady máte velmi silného kandidáta.
Tenhle řízek je důkazem, že i vánoční klasika může občas vyrazit na dovolenou.
Voňavé bylinky, křupavé mandle a parmezán dodávají tradičnímu řízku novou chuť, aniž by ztratil cokoliv ze své sváteční důstojnosti. Kdyby si Ježíšek balil vánoční menu na pláž, nejspíš by sáhl právě po něm.
Až se vás letos někdo zeptá, kdy jste začali s přípravou na Vánoce, můžete s úsměvem odpovědět: Ještě v žabkách.
Ježíšek je ještě na dovolené. Pohodlí ale čekat nemusí.
Dopřejte si něco, co vám bude dělat radost už teď. Třeba hebkou deku na chladnější večery, chytré povlečení nebo nový kabát pro sedačku. Protože domácí pohoda nemá sezónu. Naše decoDoma Original Collection je pro vás připravená po celý rok, se vzory, které jinde nenajdete.
