Broskve konzumujeme nejčastěji čerstvé. Jsou křehké a snadno se kazí, proto je s oblibou uchováváme na zimu v lahodných kompotech a džemech. Ovoce je výtečným společníkem koláčů, dortů a skvěle se doplňuje s krémy, šlehanými tvarohy a smetanou.
K broskvím dobře pasuje vanilka nebo čokoláda. Protože sezona tomuto ovoci právě přeje, pár kousků může skončit v nedělním koláči a čokoládou rozhodně nešetřete.
Pečení dortů je docela fajn záležitostí, když na to máte kvalitní pomocníky. Jako například nerezovou formu na pečení korpusů, která se přizpůsobí podle potřeby. Pokud rádi […]
Asi se ptáte, co jsem to s tím docela normálně vypadajícím koláčem dělala? Nic, co byste neznali. Jedná se o koláč z okruhu francouzských moučníků clafoutis, […]