brambory

Brambory patří k nejzákladnějším surovinám, které jsou v kuchyni téměř na denním pořádku. Dáváme je do polévek, do pečiva a chlebů, jako příloha mají nespočet podob a chutí – od bramborové kaše, slaných knedlíků a placek – po zapékané pochoutky fungující jako samostatná jídla. Nelze opomenout ani různé typy salátů, které zvláště o Vánocích, patří k národní klasice.

9.6.2025

LEHKÝ BRAMBOROVÝ SALÁT S ŘEDKVIČKAMI A HRÁŠKEM

Vyzkoušejte lehký bramborový salát s ředkvičkami, hráškem a jarní cibulkou – svěží, lehká a chutná příloha ideální pro teplejší dny.
22.5.2025

LOKŠE + VIDEO

Bramborové placky – lokše jsou tradičním českým pokrmem, který si můžete připravit snadno a rychle. Tato jednoduchá pochoutka z brambor a mouky je ideální jako příloha k masovým pokrmům nebo samostatná svačina. S touto verzí lokší si užijete autentickou chuť domácí kuchyně.
27.2.2025

NEJLEPŠÍ BRAMBORAČKA JE Z UZENÝCH KOSTÍ

Máte chuť na vydatnou polévku, která zahřeje do morku kostí? Zkuste naši bramboračku připravenou z vývaru z uzených žeber. Je to tak jednoduché a přitom tak dobré!
20.12.2024

VYLAĎTE SVŮJ BRAMBOROVÝ SALÁT K DOKONALOSTI

Bramborový salát je pro leckoho zlatým hřebem Vánoc, který se (samozřejmě tajně) chodí ujídat celý den. Znáte ale tyhle tipy na jeho dotažení k dokonalosti?
29.4.2024

BRAMBOROVÝ GRATIN SE SMETANOU + RADY NAVÍC

Příloha k masu, která povznese každé jídlo vzhůru, to jsou zcela jistě smetanové brambory. Ve Francii je umí, ale doma se vám povedou stejně, pokud neopomenete důležitý moment, díky němuž se smetana nesrazí.
22.4.2024

DRESINKY ZVEDNOU CHUŤ ZELENINY, SÝRŮ I MASA

Zálivky na zeleninové saláty, bramborové přílohy, ryby i maso, jsou tou správnou tečkou za servírováním jídel, které konzumujeme velice často. Většinou je spojujeme s lehkými pokrmy, které nezatěžují zažívání.
19.2.2024

BRAMBOROVÉ GNOCCHI JSOU RYCHLÉ A CHUTNAJÍ

Bramborové přílohy jsou u nás oblíbené a mají mnoho podob. Také v cizině si je zpracovávají po svém a jednu z nich podávají jako skvělé samostatné jídlo.
22.1.2024

SEJKORY SE PEČOU PRÁVĚ TEĎ

Horká bramborová placka v zimě zahřeje ruce i žaludek. Ani se od ní neumastíte, protože sejkory se pečou téměř nasucho.