brambory

Brambory patří k nejzákladnějším surovinám, které jsou v kuchyni téměř na denním pořádku. Dáváme je do polévek, do pečiva a chlebů, jako příloha mají nespočet podob a chutí – od bramborové kaše, slaných knedlíků a placek – po zapékané pochoutky fungující jako samostatná jídla. Nelze opomenout ani různé typy salátů, které zvláště o Vánocích, patří k národní klasice.

10.9.2025

ŠKVARKOVÉ PLACIČKY

Škvarkové placky jsou lahodná pochoutka, která spojuje křupavé škvarky s jemným těstem. Tento recept je ideální pro milovníky tradiční české kuchyně, kteří si chtějí připravit chutný snack nebo přílohu k jídlu. Rychlá příprava a skvělá chuť!
31.8.2025

VOŠOUCH, KUCMOCH NEBOLI BÁC

Brambory, škvarky, kus sádla a nesemletý mák, to vše tvoří základ skvělé kynuté bramborové buchty, která má kořeny v 17. století, ale po které se i v 21. století zapráší tak rychle, že se budete divit.
10.7.2025

SLANÝ CUKETOVÝ DORT

Hledáte tip na rychlou letní večeři? Pak si vezměte k ruce čerstvou zeleninu, jmenovitě cukety a brambory, a vše svěřte krouhači a troubě. Jen v tom horku včas utečte pryč!
9.6.2025

LEHKÝ BRAMBOROVÝ SALÁT S ŘEDKVIČKAMI A HRÁŠKEM

Vyzkoušejte lehký bramborový salát s ředkvičkami, hráškem a jarní cibulkou – svěží, lehká a chutná příloha ideální pro teplejší dny.
22.5.2025

LOKŠE + VIDEO

Bramborové placky – lokše jsou tradičním českým pokrmem, který si můžete připravit snadno a rychle. Tato jednoduchá pochoutka z brambor a mouky je ideální jako příloha k masovým pokrmům nebo samostatná svačina. S touto verzí lokší si užijete autentickou chuť domácí kuchyně.
27.2.2025

NEJLEPŠÍ BRAMBORAČKA JE Z UZENÝCH KOSTÍ

Máte chuť na vydatnou polévku, která zahřeje do morku kostí? Zkuste naši bramboračku připravenou z vývaru z uzených žeber. Je to tak jednoduché a přitom tak dobré!
20.12.2024

VYLAĎTE SVŮJ BRAMBOROVÝ SALÁT K DOKONALOSTI

Bramborový salát je pro leckoho zlatým hřebem Vánoc, který se (samozřejmě tajně) chodí ujídat celý den. Znáte ale tyhle tipy na jeho dotažení k dokonalosti?
29.4.2024

BRAMBOROVÝ GRATIN SE SMETANOU + RADY NAVÍC

Příloha k masu, která povznese každé jídlo vzhůru, to jsou zcela jistě smetanové brambory. Ve Francii je umí, ale doma se vám povedou stejně, pokud neopomenete důležitý moment, díky němuž se smetana nesrazí.