brambory

Brambory patří k nejzákladnějším surovinám, které jsou v kuchyni téměř na denním pořádku. Dáváme je do polévek, do pečiva a chlebů, jako příloha mají nespočet podob a chutí – od bramborové kaše, slaných knedlíků a placek – po zapékané pochoutky fungující jako samostatná jídla. Nelze opomenout ani různé typy salátů, které zvláště o Vánocích, patří k národní klasice.

27.5.2019

DOMÁCÍ HALUŠKY SE ZELÍM A UZENÝM MASEM

Tradiční pokrmy z jednotlivých regionů opravdu stojí za poznání. Většinou bývají připraveny jen z mála surovin, jsou rychle hotové, a tak je rádi přebíráme do svých jídelníčků.
30.1.2018

4x NEJSKVĚLEJŠÍ BRAMBORY

Mám-li říct, kterou z potravin mám doma za všech okolností, jsou to brambory. Nemáte-li momentálně inspiraci na teplou večeři, sáhněte po nich. Pokaždé si pochutnáte. Brambory […]
9.11.2017

HASSELBACK JAKO PŘÍLOHA I HLAVNÍ JÍDLO

Kdybych vyjmenovala deset základních bramborových jídel, patrně na každé kývnete, že je máte rádi. Bez brambor by byl náš jídelníček dost chudý. Čas od času si […]
9.2.2017

TRADIČNÍ PIROHY S HOUBAMI + VIDEO

Pirohy, tedy slané těsto s nejrůznějšími náplněmi, se dělají snad po celém světě. V mnoha zemích patří ke kulinářské historii. V Čechách a na Moravě jsou […]