bábovka

Bábovky mají v sobě kouzlo starých kuchyní a rukou psaných receptů. Pokaždé působí úhledně a svátečně, a to díky formám, v nichž dostávají svůj tvar. Vedle tradičních kameninových a litinových forem si dnes můžete vybrat z nepřeberného množství a tvarů ze skla, silikonu a lehčených slitin, které výborně vedou teplo a velice přesně vystihnou i velice složité reliéfy. Plejáda rozmanitých receptů to dokazuje.

10.9.2020

JABLEČNÁ BÁBOVKA S VLAŠSKÝMI OŘECHY

Když je zahrada plná babího léta, je čas vytáhnout formu na bábovku. Tak nějak se do této doby krásně hodí...
22.7.2019

BORŮVKOVÉ NEBE ANEB BÍLKOVÝ BÁBOVKOVÝ VĚNEC

Třená těsta nadlehčená sněhem patří k jednoduchým těstům, z nichž pečeme bábovky, řezy i dortíky. Pečivo s jemnou chutí však lze vytvořit jenom z bílků.
14.6.2018

ČOKO BÁBOVKA Z PUDINKU A OŘÍŠKŮ

Čas od času se mi připlete do kuchyně tvárný silikon. Pochopitelně v podobě forem na pečení. Už jsem jich vyzkoušela celou řadu, a vždy s jedním výsledkem - pečivo je jak ze žurnálu.
19.5.2016

BÁBOVKA S VÍNEM A RŮŽEMI

Bábovka je taková milá věc. Když vidím závěj cukru snášejí se nad pěkně tvarovanou homolí těsta, jsem ten nejromantičtější člověk na světě… Bábovka dokáže být suchá […]