Vítejte u decoDoma!
Přihlaste se k odběru novinek
získáte pravidelnou dávku vyzkoušených receptů, fungujících návodů a inspirace na zútulnění vašeho domova.
Odběr můžete odhlásit v každé zprávě nebo telefonicky na zákaznickém oddělení.
Vítejte u decoDoma!
Přihlaste se k odběru novinek
získáte pravidelnou dávku vyzkoušených receptů, fungujících návodů a inspirace na zútulnění vašeho domova.
Odběr můžete odhlásit v každé zprávě nebo telefonicky na zákaznickém oddělení.
O víkendu si chceme všichni odpočinout a vyrazit někam ven. Není od věci, vzít si s sebou něco dobrého na zub. Ale, jak si domácí pochoutky zabalit?
Přemýšlela jsem, co vám dobrého nabídnout na víkend. K tomu rychlého a snadného, ale především vhodného na transport. Mnozí z vás totiž vyrážejí na víkend.
Vybrala jsem jogurtové těsto a kulatou přenosku na dorty. Musím říct, že jsem hodně dlouho otálela s jejím nákupem, protože není nejúspornější na místo. A říkala jsem si, že s dortem po ulicích zas tak často nepobíhám. Omyl - každoročně jsem ji potřebovala, a i kdybyste přenosku použili jen jednou za rok, je nenahraditelná, protože ten dort zkrátka do ničeho nestrčíte, aniž byste trnuli, v jakém stavu ho přivezete. K tomu mě vůbec nenapadlo, že do přenosky dám také rozkrájený koláč z plechu, pěkně urovnaný na kulatém tácu, drobné cukroví, mísu koblih, a co víc - masový nářez a jiné pochoutky - třeba na piknik. Podnos s poklopem je pak nedocenitelný, protože ochrání potravu před hmyzem.
Takže přenosku už pár let mám, a určitě si ji kupte také. Momentálně jsem do ní napekla jogurtové bábovkové těsto plněné tvarohem, s čokoládou a ořechy, a abych podpořila kruhový tvar, využila jsem 2 stejné formy s otvorem uprostřed. Z kuchyně tak vtipně vyšel pořádně veliký plněný donut. Podobný tvar krásně upečete v dortové formě s výměnným dnem (naleznete v galerii pod článkem) nebo těsto dejte do bábovkové formy nadvakrát a zaplňte jen její část.
Dobrou chuť a pěkný víkend!
Příprava: 60 minut i se zdobením * Získáte: bábovku nebo dortový korpus
Těsto
Většinu forem na pečení si kupuji ve dvou exemplářích - dortové, nizoučké koláčové s vlnkovými okraji a jiné, samozřejmě kromě tradičních bábovek. Tu peču vždy jednu, a pořádnou. Ostatní formy v páru se mi mnohokrát osvědčily - když už mám upatlanou kuchyň, tak ať je nějaký výsledek :o) Například koláč se rozkrájí na posezení, tak zbude další na druhý den, dortové pláty se také lépe sesazují ze dvou forem a pod. Podobně vznikl i můj donut. Krásně ho však upečete v jedné formě s výměnnými dny, kterou najdete v galerii pod článkem. Vytvoříte rovný dortový korpus s otvorem, který jen opatrně rozříznete.
Plastová přenoska na dort spolkne dortík i s tácem. Víko je vysoké, takže se dovnitř vejde i dort s jedním patrem. Podnos, který zbude po rozebrání, má dvě ucha, za něž ho pohodlně odnesete kam je třeba, a díky sponám umístěným po obvodu, vše pěkně drží v jednom celku. Přenoska je lehká, a když se povznesete nad to, že doma trošku překáží, je opravdu užitečná. Vychlazený maxi donut jde dobře rozkrájet na dílky, neboť ztuhlý hustý krém je absolutně pevný.
