Maso v hlavní roli

4.2.2019

VARIACE NA KARI A PÁNEV DO TROUBY

Kari je název pro úpravu masových a zeleninových jídel s hustší omáčkou, které lze u nás připodobnit například k ragú. Tyto výtečné pokrmy se vaří v Indii a jihovýchodní Asii, a my se jim můžeme pokusit trošku přiblížit.
17.1.2019

TŘI MISKY PRO POHODLNÉ OBALOVÁNÍ SVÁTEČNÍCH ŘÍZKŮ

Obalování řízků v trojobalu nepovažuje většina kuchařek za bůhvíjakou dovednost. Ale všechno chce své a mimoto se určitě shodneme na tom, že se přitom v kuchyni pořádně nadělá.
23.7.2018

SKOTSKÉ KUŘE ANEB JÍDLO Z JEDNOHO PEKÁČE

Pekáče a nízké pečicí plechy jsou v létě dobrými pomocníky. Vejde se do nich porce jídla pro celou rodinu, takže je rychle a úsporně uvařeno. 
15.1.2018

KUŘE NA ŠPEJLI

Dobrých receptů není nikdy dost. Zvláště, když je pak i jídlo super dobré. A to následující vážně je. Když vymýšlím recept, vybaví se mi kamarádka Jitka […]
6.2.2017

KOŘENĚNÉ MASO V ASPIKU

Aspiky patří k dalším potravinám, které buď máte v oblibě, nebo vám nechutnají. Mohou mít ale spoustu příchutí, nezatěžují organizmus a potraviny s nimi vyparáděné vypadají […]
12.1.2017

VINNÁ KLOBÁSA S BRUSINKOVÝM KŘENEM

Vinná klobása patří v mnoha ohledech k lahůdkám. Možná i proto, že se na stole objeví jen tu a tam. Mnozí z nás se po prosincových […]
5.1.2017

SEKANÁ VE SLANINOVÉ KOŠILCE

Recepty z mletého masa patří k rychlým a oblíbeným. Chuťově lze masovou směs doprovodit celou řadou ingrediencí, které jí přidají na originalitě. Tuto sekanou dělám výhradně […]
5.12.2016

TRESČÍ ŠUNKA S ČOČKOVÝM SALÁTEM

Vánoční rybí hody se zdaleka netýkají jen kapřích řízků. Stojí za to vybočit z tradic a dopřát si rybku na jiný způsob. Rybí šunka je strašně […]