zavařování ovoce

Uchovat drahocenný zdroj vitaminů a živin obsažených v ovoci, znamená věnovat svůj čas konzervaci čerstvých plodů. Využíváme k tomu cukr, alkohol, ocet a sterilizaci, která spolehlivě zahubí choroboplodné zárodky. Díky vlastnímu pěstování ovoce bez škodlivin si dokážeme připravit levné pochoutky podle svých chutí a fantazie. K oblíbeným dárkům pro přátele pak patří také sklenice s marmeládou, či opilým ovocem. Zavařavování a sušení ovoce v praktických sušičkách se stalo příjemnou relaxací v kuchyni a baví čím dál víc lidí.

19.5.2020

RANNÍ REBARBOROVÝ DŽEM S JAHODAMI

Předzvěstí úspěšného dne je výtečná snídaně. Dopřát si ji z české úrody můžete už nyní.
2.9.2019

DÁRKOVÉ ZAVAŘOVAČKY + HROZNY VE VÍNĚ

Zavařovací sezona je v plném proudu, a nabírá na síle. Tentokrát zůstaňme u ovoce, protože dozrává rychleji a kazí se. Zakonzervujte ho pod víčky.
5.8.2019

RYBÍZOVÉ ŽELÉ DO LINECKÉHO CUKROVÍ

Jemné želé s nezastupitelnou chutí rybízu máme jednoznačně spojené s lineckými koláči a vánočními cukrovinkami. Právě teď je jeho čas.
6.5.2019

HRUŠKOVÝ MED S ROZMARÝNOU

Hruškový med je lahodný a voňavý. Pochutnáte si na něm i uprostřed jara a ještě spotřebujete loňskou úrodu hrušek.
23.8.2018

HRUŠKOVÝ DŽEM S KARAMELEM

Horké léto se postaralo o překotné dozrávání ovoce a zeleniny. Máte-li nějaké přebytky, honem si je schovejte pod víčka na zimu!
9.5.2018

JAHODY, BEZINKY A MÁTA ANEB JARO VE SKLE

Sezona zavařování vypukla v plné kráse. Slunce se překonává, a pokud zaléváte, daří se i bylinkám. Všichni, kdo rádi zavařujete, už jste se patrně poprali s […]
23.1.2018

4 SUPER NÁPOJE NA HORY

Hurá, nastávají dny dovolených na horách a je nejvyšší čas vybavit se recepty a ingrediencemi na pořádné zimní nápoje. Dodají vám energii po ránu i po […]
8.6.2017

DVOUBAREVNÁ MARMELÁDA

Pokud již delší dobu zavařujete, zkušenosti vás dovedou k experimentování a zkoušení nových variací. Navíc nám obchody najednou nabízejí ovoce, které v přírodě obvykle zraje postupně. […]