brambory

Brambory patří k nejzákladnějším surovinám, které jsou v kuchyni téměř na denním pořádku. Dáváme je do polévek, do pečiva a chlebů, jako příloha mají nespočet podob a chutí – od bramborové kaše, slaných knedlíků a placek – po zapékané pochoutky fungující jako samostatná jídla. Nelze opomenout ani různé typy salátů, které zvláště o Vánocích, patří k národní klasice.

9.2.2017

TRADIČNÍ PIROHY S HOUBAMI + VIDEO

Pirohy, tedy slané těsto s nejrůznějšími náplněmi, se dělají snad po celém světě. V mnoha zemích patří ke kulinářské historii. V Čechách a na Moravě jsou […]
16.1.2017

ŠKVARKOVÉ PLACIČKY

Mrazy zaútočily na celé naše území. Když přijdu domů ze studených ulic, to je hned chuť na něco fortelného. Kdepak zůstala má novoroční předsevzetí? Jenomže – […]