PŘÍPRAVY NA GRILOVÁNÍ PATŘÍ MUŽŮM

Stočí-li se hovor na grilování, všichni milovníci masa zpozorní. V čele grilovací vášně stojí povětšinou muži, jimž ženy ochotně předávají žezlo.

O tom, že se ženy kdysi dávno staraly o udržování ohně, není sporu. Rožnění a pečení masa na roštu mnohem později spadalo zcela jistě do rukou služebnictva, ale teprve v této době se v mužích probudily atavistické pudy - ulovit (u řezníka) a utkat se s masem (často za vydatné asistence zbytku rodiny), což jim jde mimochodem znamenitě. Kolem ohňů se vždy družila celá společnost a nejinak je tomu i dnes. Už od jara ožívají předzahrádky domů, dokonce i městské balkony, aby se zde mohli sejít lidé jimž společně chutná a dobře se rozmlouvá.

Od opékání buřtíků v trávě jsme urazili pořádný kus cesty. Velkou měrou tomu pomohl vývoj dnešních grilů, které nabízejí veškerý komfort. Při přípravě jídla se nemusíme krčit při zemi, ale pohodlně stát, ingredience máme po ruce a celá plejáda speciálního náčiní, rukavic a roštů nás chrání před spáleninami a kouřem. Technické vymoženosti nám nabízejí grily přenosné, stolní na elektřinu, takže si můžeme grilovat na terase, do přírody si lze zabalit jednorázový gril, který po provozu jednoduše zlikvidujeme.

A tak vznikl fenomén grilování a s ním nabídka úžasných receptů na marinády, nakládanou zeleninku, rad na měkčení masa, výrobu domácí hořčice, kečupů i přílohových salátů. Chcete-li, zapojte se hned, stojíme na prahu léta a prázdnin. Pořiďte svým partnerům zástěry (které jim mimořádně sluší), ustupte do pozadí se svým lehkým cuketovým salátem a nechte se oslnit chlapskou kuchyní. Grilovací období je totiž skvělou příležitostí k pořízení ryze mužských dárků. Spoustu šikovných pomocníků naleznete na našem e-shopu.