Bylinkárium

Využijte bylinky a další rostliny z přírody nejen pro zdravou kuchyni, ale také v kosmetice, k provonění svého domova i pro potěchu oka i duše. Sezona nám sama napoví, kdy je na všechno ten správný čas.

11.5.2017

FRANCOUZSKÉ LEVANDULOVÉ MADLENKY

Lidé si dnes umí zařídit, aby příroda trošku předběhla své aktuální možnosti. A tak si i v průběhu jara můžete koupit kvetoucí levanduli, jako jsem ji […]
6.4.2017

JARNÍ ŠPENÁTOVÉ KNEDLÍČKY V HRNCI MORRETI

Pro pořízení nového kuchyňského nádobí je jaro tou správnou dobou. Přejete-li si, aby vaše kuchyně zkrásněla, pořiďte si měděné nádobí Morreti. Celá se v něm bude […]
17.2.2017

DOMÁCÍ PĚNOVÉ ŽUŽÚ S ČAJEM MATCHA

Zjistila jsem, že na téma marshmalows byla napsaná i kuchařka. Nekoupila jsem si ji, protože nehodlám dělat bonbony každý den, ale moc mě zajímalo, co v […]
19.1.2017

DOMÁCÍ ZÁZVOROVÝ SIRUP

Zázvor patří k surovinám, které ochotně přispívají k tomu, abychom přežili zimu bez chřipek, případně k tomu, aby jejich důsledky alespoň zmírnily. V české kuchyni se […]
13.1.2017

DOMÁCÍ BAZALKOVÉ PESTO

Vždycky tak přemítám, kdo tyhle dobroty vymyslel. A s obdivem mu skládám hold. Dát si v lednu pesto z čerstvých bylinek, považuji za zjevení. Vím jen, […]
22.9.2016

BYLINKY NA ZIMU II / DÁRKY ZE SPÍŽE

Pořídila jsem si sadu dárkových, jak já říkám – ochutnávkových skleniček. Jsou velké tak akorát, a hodí se na to, abyste mohli dát stranou maličko ze […]
29.8.2016

BYLINKY NA ZIMU I / SUŠENÍ A SOLENÍ

Sklizeň, zpracování a uskladnění bylinek má své neobyčejné kouzlo. Ať máte k dispozici výpěstky ze zahrádky, nebo sbíráte bylinky ve volné přírodě, nenechte ladem ani lísteček. […]
19.8.2016

DOMÁCÍ HOUBOVÉ KOŘENÍ

Houbaření je vášeň. Dokonce taková, že nad tlustým hebkým hřibem zjihne i nejmužnější z mužů. A což, když to doma zavoní po houbách. To jsou hned […]