Bez masa

29.4.2024

BRAMBOROVÝ GRATIN SE SMETANOU + RADY NAVÍC

Příloha k masu, která povznese každé jídlo vzhůru, to jsou zcela jistě smetanové brambory. Ve Francii je umí, ale doma se vám povedou stejně, pokud neopomenete důležitý moment, díky němuž se smetana nesrazí.
22.4.2024

DRESINKY ZVEDNOU CHUŤ ZELENINY, SÝRŮ I MASA

Zálivky na zeleninové saláty, bramborové přílohy, ryby i maso, jsou tou správnou tečkou za servírováním jídel, které konzumujeme velice často. Většinou je spojujeme s lehkými pokrmy, které nezatěžují zažívání.
19.2.2024

BRAMBOROVÉ GNOCCHI JSOU RYCHLÉ A CHUTNAJÍ

Bramborové přílohy jsou u nás oblíbené a mají mnoho podob. Také v cizině si je zpracovávají po svém a jednu z nich podávají jako skvělé samostatné jídlo.
22.1.2024

SEJKORY SE PEČOU PRÁVĚ TEĎ

Horká bramborová placka v zimě zahřeje ruce i žaludek. Ani se od ní neumastíte, protože sejkory se pečou téměř nasucho.
19.10.2023

FALAFEL JE Z CIZRNY

Jídlo, které na dlouho zasytí a nabije vás energií, to jsou cizrnové kuličky (nebo placičky) s pořádnou porcí zeleniny. Směle obstojí i v období, kdy na nás dotírá chlad.
17.8.2023

AJVAR Z ČERSTVĚ DOZRÁLÝCH PAPRIK

Světová kuchyně u nás v mnoha ohledech zdomácněla. Více cestujeme, ochutnáváme, a vedle kulinářských poznatků si přivážíme i recepty. Třeba na výtečnou paprikovou pastu.
10.8.2023

RATATOUILLE – ELEGANTNÍ VARIACE ZELENINOVÝCH JÍDEL

Ratatouille je jednou z nejúžasnějších středomořských specialit. Podává se jako příloha k masům, ale určitě mi dáte za pravdu, že vychutnat si ji samotnou stojí zato.
19.6.2023

CELERKA, POMAZÁNKA S JABLKEM A SÝREM

Při putování za prázdninovými jídly našeho dětství nelze zapomenout na pomazánky. K těm oblíbeným, které chutnají i dospělým, patří pomazánky s celerem.